Cara Budidaya Jamur Tiram Putih

budidaya-jamur-tiram

Budidaya jamur tiram begitu pas untuk daerah beriklim tropis seperti Indonesia. Investasi yang dibutuhkan untuk memulai usaha budidaya jamur tiram cukup mudah dan dapat dikerjakan bertahap. Bagian tersulit adalah membuat baglog, media tanam yang sudah diinokulaikan dengan bibit jamur.

Ada dua aktivitas paling utama dalam budidaya jamur tiram.
Bagian pertama yaitu membuat media tanam dan menginokulasikan bibit jamur kedalam media tanam itu.
Bagian kedua yaitu menumbuhkan miselium itu jadi tubuh buah.

Dalam artikel ini , saya akan terangkan langkah yang perlu disiapkan untuk mengawali budidaya jamur tiram putih.

  • Mempersiapkan kumbung

Kumbung atau tempat tinggal jamur yaitu tempat untuk menjaga baglog dan menumbuhkan jamur.
Kumbung umumnya berbentuk satu bangunan, yang di isi beberapa rak untuk menempatkan baglog.
Bangunan itu mesti mempunyai kekuatan untuk melindungi suhu dan kelembapan.

Didalam kumbung dilengkapi dengan rak berbentuk kisi-kisi yang di buat bertingkat. Rak ditempatkan berjajar. Antara rak satu dengan yang lain dipisahkan oleh lorong untuk perawatan.

Ukuran ketinggian ruangan antar rak baiknya tak kurang dari 40 cm, rak dapat di buat 2-3 tingkat. Lebar rak 40 cm dan panjang tiap-tiap ruas rak 1 meter. Tiap-tiap ruas rak sebesar ini dapat berisi 70-80 baglog. Kepentingan rak sesuai dengan jumlah baglog yang akan dibudidayakan.

rak-baglog

Sebelumnya baglog dimasukkan dalam kumbung, baiknya kerjakan persiapan terlebih dulu. Tersebut langkah-langkahnya :

  1. Bersihkan kumbung dan beberapa rak untuk menaruh baglog dari kotoran.
  2. Kerjakan pengapuran dan penyemprotan dengan fungisida dibagian dalam kumbung. Diamkan sepanjang 2 hari, sebelumnya baglog dimasukkan kedalam kumbung.
  3. Sesudah bau obat hilang, masukan baglog yang telah siap untuk ditumbuhkan. Semua permukaannya telah tertutupi serabut putih.
  • Mempersiapkan baglog

Baglog adalah media tanam tempat menempatkan bibit jamur tiram. Bahan paling utama baglog yaitu serbuk gergaji, lantaran jamur tiram termasuk juga jamur kayu. Baglog dibungkus plastik berupa silinder, di mana satu diantara ujungnya di beri lubang. Pada lubang itu jamur tiram akan tumbuh menyembul keluar.

  • Cara merawat baglog

Ada dua langkah membuat baglog dalam rak, yaitu ditempatkan dengan cara vertikal di mana lubang baglog menghadap ke atas. Dan dengan cara horizontal, lubang baglog menghadap ke samping.
Kedua langkah tersebut mempunyai keunggulan masing. Baglog yang disusun dengan cara horizontal lebih aman dari siraman air. Apabila penyiraman terlalu berlebih, air tidak akan masuk kedalam baglog. Diluar itu, untuk lakukan pemanenan lebih mudah. Cuma saja, pengaturan horizontal lebih mengambil alih ruangan.

menyusun-baglog

Berikut beberapa cara perawatan budidaya jamur tiram yaitu sebagai berikut :

  1. Sebelumnya baglog disusun, buka terlebih dulu cincin dan kertas penutup baglog. Kemudian diamkan sekitar 5 hari. Apabila lantai terbuat dari tanah lakukan penyiraman untuk memberi kelembapan.
  2. Kemudian, potong ujung baglog untuk memberi ruangan perkembangan lebih lebar. Biarlah selama 3 hari jangan dulu disiram. Penyiraman cukup pada lantai saja.
  3. Lakukan penyiraman dengan sprayer. Penyiraman sebaiknya membentuk kabut, bukan tetesan-tetesan air. Semakin sempurna pengabutan semakin baik. Frekwensi penyiraman 2-3 kali sehari, tergantung suhu dan kelembapan kumbung. Jaga suhu pada kisaran 16-24°C.
  • Panen budidaya jamur tiram

Apabila baglog yang dipakai permukaannya sudah tertutup sempurna dengan miselium, biasanya dalam 1-2 minggu mulai sejak pembukaan tutup baglog, jamur akan tumbuh dan telah bisa dipanen. Baglog jamur bisa dipanen 5-8 kali, apabila perawatannya baik. Baglog yang memiliki bobot sekitar 1 kg akan menghasilkan jamur sekitar 0, 7-0, 8 kg. Kemudian baglog dibuang atau bisa dijadikan bahan kompos.

Baca Juga: Langkah Budidaya Anggur

Budidaya jamur membutuhkan intensitas cahaya tertentu. Sangat cocok bila anda menggunakan paranet sebagai peneduh. Info lengkap tentang produk paranet bisa dilihat disini www.paranet99.com

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s